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“衡东土菜中国行·中山站”推介会盛大举行

来源:衡东县广播电视台      发布时间:2018-12-03

 

图:县委书记吴伟生出席推介会并讲话

(衡东县广播电视台记者 王峥 旷涛 通讯员 颜伶俐)“衡东土菜原汁原味、味鲜味美、好吃不腻、食材健康、绿色环保,给人带来一种味蕾的刺激和享受!”12月2日上午,由衡东县委、县政府主办,县委宣传部、县商务和粮食局、县工商联、县农业局、县广播电视台承办的“衡东土菜中国行·中山站”推介会在广东省中山市火炬开发区太阳城广场举行,带给了中山市民一场饕餮盛宴。

图:推介会现场热闹非凡

县委书记吴伟生出席推介会并讲话,县委常委、常务副县长丁秋文致辞,湘菜泰斗、中国烹饪大师王墨泉推介衡东土菜,县政府副县长颜亚华主持推介会。

原中山市委常委、中山军分区政委易小阳,中山市及广州、深圳、珠海市等周边地区的相关领导,湖南、广东两地餐饮行业协会的领导和专家,县领导谭向勤、夏崇礼、丁秋文、陈嘉、段忠贤、刘运仕、晏志君等出席推介会。

 

图:品鉴会上一起参观并向来宾介绍衡东土菜

“衡东土菜作为全国八大菜系之一——湘菜的重要分支,以绿色环保、乡间土味为特色,取料于本地的农副特产,风味独特,底蕴深厚,哺育了一代又一代优秀的衡东儿女。”县委书记吴伟生希望通过这次活动,扩大衡东土菜的影响,让大家品尝到衡东土菜的乡愁乡味,领略到衡东文化的多姿多彩,感受到衡东人民的热忱好客。他诚邀天下食客、八方宾朋到衡东品尝土菜,游山玩水,投资兴业。

节目精彩纷呈,土菜文化在中山大放异彩

 
 

图:精彩的文艺节目演出

上午9时30分,“衡东土菜中国行·中山站”推介会在歌舞《我从衡东来》的动人节奏中拉开帷幕。《美味衡东?中国土菜名县舌尖上的奥秘》纪录片、女子小合唱《三樟黄贡椒》、民乐演奏《衡东土菜谣》等节目火爆上演,精彩纷呈,讲述了衡东土菜的前世今生,展现了衡东土菜深厚的文化底蕴,赢得各方宾客和观众无比赞叹,现场爆发出热烈的掌声、欢呼声和喝彩声。

农超对接签约,众多大公司与我县“牵手”

图:签约现场

当天还举行了衡东土菜采购意向合同签约。华润万家超市、广东省中山市上品上厨农业发展有限公司、深圳点筹农业供应链有限公司、东莞市大岭山星红批发行分别与我县的衡阳领安农产品有限公司、湖南聚味堂食品有限公司、衡东溯源农产品电子商务有限公司、衡东县庆发食品公司就合作项目签约。

菜品品鉴展示,百道经典菜品撩拨吃货味蕾

 
 

 
 

图:菜品品鉴展示

在土菜菜品品鉴展示区,人员团簇,香气四溢。我县10家餐饮企业“集结”参与,把衡东美食带进中山。各位技艺超群的衡东土菜名厨大师尽显身手,采用衡东本土原材料,现场烹饪了10道原滋原味的衡东土菜,包括衡东土头碗、杨桥麸子肉、石湾脆肚、黄鳝炒蛋、大浦血米鸭、青贡椒炒潦菜、新塘削骨肉、曝辣椒炒仔鸡、黄贡椒炒羊肉、神曲米饼。现场嘉宾品鉴后赞不绝口,认为衡东土菜“鲜、辣、美、土、香”名不虚传,吃过之后舌尖留香,衡东不愧是“中国土菜名县”。除了这10道菜,名厨们还在会场展示区组织了100道衡东土菜经典菜品展示,将整个活动推向了高潮,宾客、市民纷纷拿出手机拍照,连连称赞。

农特产品展销, 300多个品种任你“买买买”

 
 

图:农产品展销

衡东土菜有三宝——茶油、米酒、黄贡椒。农特产品展示区人头攒动,各式各样的农副产品琳琅满目,吸引了一波又一波的市民前来参观、品尝、购买。“在中山有很多衡东土菜店,我和朋友经常去吃,味道确实好。今天,这些原材料都是衡东直接运过来的,机不可失,我要多屯点,以后自己学着做衡东菜!”中山市市民刘先生大包小包购买了好几大袋子。据悉,为做好农特产品现场展示、电商推销,此次展销会我县组织了10多家参展企业参展,均是我县农业领域的领跑者,行业发展的佼佼者。展销会共展销衡东名、优、新、特生态农副产品共340余种,所有参展产品都已上线到网上商城,以后足不出户也能买到“衡东土菜”产品。

 
 
 

图:推介会现场

推介会以“弘扬土菜文化,推介土菜品牌,唱响美食衡东”为主线,旨在通过土菜菜品品鉴展示、农副产品展销及电商扶贫小店产品推介、衡东土菜农副产品对接签约等土菜推介活动,促进衡东土菜原辅材料、餐饮经营、物流配送等产业发展链条向外拓展,助推衡东土菜产业发展。

图:推介会现场周边节会气氛浓厚

近年来,我县整合土菜资源,加快基地建设,鼓励扶持企业,打造土菜品牌,成功举办了四届“土菜文化旅游节”。目前,全县共有土菜餐饮店600多家,在全国各地开办的特色店、连锁店500余家。规模种植养殖企业及合作社450家,规模农产品加工企业33家,配送网点35个,土菜产业链从业人员超过12万人,土菜产业链产值达40亿元,每年间接创税8000多万元,餐饮企业创税1800万元。

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